Descripción
Su pulpa es dulce, baja en fibra, muy jugosa, baja en acidez y de aroma intenso. Puede conservar su sabor incluso después de su madurez cuando el hueso se ha vuelto gelatinoso.
El fruto es pequeño, pesa alrededor de 350 gramos; resistente al manejo postcosecha; se compone el 69% de su peso de pulpa, el 19% de cáscara y el 8,5% del hueso.
El fruto se desarrolla en climas cálido húmedo y cálido sub-húmedo, con lluvias en verano, pero monzónico, no debe sufrir oscilaciones isotermas les mayores de 5°C.
La temperatura adecuada para este tipo de mango es 28°C y precipitaciones pluviales entre 1090 a 3000 mm anuales, de abril a octubre.
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Mango
Variedad: Ataulfo
Tipo de Cultivo: Convencional / Orgánico
Periodo de Vida:
País de Origen: México
Apariencia: Fresh / Fresco
Calibres: S, M, L, XL
Descripción: Amarillo / Yellow
Características: Oval / Ovalada
Marca Comercial: Frutos MX
